后勤保障系统深入开展“三服务四育人”专题活动之厨艺技能比武暨光盘行动宣教

信息来源:后勤保卫处  发布时间:2017-06-13  浏览次数:91

6月9日下午,后勤保障系统深入开展“三服务四育人”专题活动之厨艺技能比武暨光盘行动宣传教育在学生食堂一楼举行。院长魏华,副院长仲肇森、张佳敏,学院工会主席高功辉以及各部门负责人和书记莅临活动现场。

 

活动现场分为展示区和品尝区两大块,展示区分菜品展示和雕刻展示、清真片烤全羊和拉面表演;品尝区共有50种参赛作品:1号-24号菜肴、25号-30号清真菜品、31号-50号中西式点心,供80名师生评委和3名专家评委品尝投票。

 

为给全院师生呈现出最精美的菜品,厨师骨干们花了半个多月时间做准备,他们时常利用午休进行岗位练兵,互相学习和切磋。厨师们用精湛的厨艺和巧妙的构思赢得师生一致赞叹。

 

参加本次厨艺技能比武的26名选手是社会化餐饮企业和学院自办食堂的厨师骨干们,50种参赛作品中有16种创新菜,都是之前从未在食堂供应过的新菜品,旨在从提高饭菜口味质量、丰富花色品种角度,再次响应学院持续开展了四年的光盘行动。

 

深入开展“服务教学、服务科研、服务师生”和“服务育人、管理育人、文化育人、实践育人”,就需要不断坚持强化这种“精益求精”的工匠精神。复杂的事情简单做,简单的事情重复做。每天每一个后勤人都坚守在自己本职岗位上兢兢业业、踏踏实实、默默无闻地耕耘着。因此,有同学亲切地称呼他们一声“老师”时,他们才能认为是当之无愧的。

 

后勤处

2017年6月12日