近一个月以来,学生第二餐厅每周推出2道创意菜品,如:三果油条、草莓炒年糕、火龙果炒西芹、红烧汤圆等。刚推出之际,立即就吸引注不少师生的眼球,大家在进行初次尝试后褒贬不一,有些学生给予高度“点赞”好评,有些学生则戏称是“黑暗料理”。
为掌握更多师生对创意菜品的意见与建议,学生第二餐厅周经理组建QQ群、微信群,实时与学生交流沟通,学生们表示草莓、火龙果等本身带有的果香味提升了整道菜的品质,令人食欲大增。学生第二餐厅厨师们不断调整菜品的创新组合、创意形式,从而使这些个性化菜品在口感上、观感上形成完整性、一致性,得到越来越多人的认可与喜爱。
目前来看,学生第二餐厅推出创意菜总体反应情况良好,甚至有学生主动对此进行采访、宣传,这大大增加学生第二餐厅今后不断推陈出新的信心,6月计划推出绿豆海带汤、罗宋汤与葱油拌面创意组合套餐。
后勤处
2016年5月25日
