5月27日上午8点半，市教委食品安全专项督查小组莅临我院指导食品安全工作。在后勤分管副院长和后勤处处长的陪同下，8名督查组成员先后实地检查了学生食堂、面包房、清真餐厅的备菜间、操作间、售菜间、仓库等现场管理情况。同时，督查组专家们认真细致地查看了上海农林职业技术学院21项食堂食品安全工作规章制度以及各种台账登记记录，包括索证索票、食品留样、添加剂使录、餐厨垃圾与废弃油回收。
专家们对我院食堂“6T”现场管理严格、食品安全规章制度全面、我院领导重视食品安全程度三方面工作都给予了肯定。同时专家们提出了宝贵的检查意见和建议：一是学校应行文设立院级食品安全领导机构；二是完善各类管理制度表式表格，以便学院对各经营单位统一管理；三是各种标识使用情况要上墙公示。
通过此次检查，我们深刻地认识到食堂实际运作经营中确实存在瓶颈，特别是一些细节方面的管理观念可能已经比较滞后。因此，我们不能固步自封，要注重加强学习兄弟单位先进的方法和闪光之处，并且在日常工作中狠抓细节，以推动食品安全工作再上新的台阶和办师生满意的餐饮为今后奋斗的目标。
后勤处
2015年5月27日